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Unsere Marken

Salami SA - Saveurs de la Gruyère

Salami SA - Lyoba

Fabrikationsrezept

Gewürzmischungen, die heute noch selber gemischt werden und einem speziellen Anschaffungsverfahren unterliegen, sind ein strenges Erfolgsgeheimnis.

Das langsame Reifen bedingt besondere Fachkenntnisse und Erfahrung, um der Salami das gewünschte aromatische Bouquet zu verleihen.